ليليت بيانكا V3: أنت من يتحكم في كل ثانية من الاستخلاص
ماكينة Lelit Bianca V3 الإيطالية صُممت لعشاق القهوة المختصة الذين يريدون أكثر من زر تشغيل. بفضل ذراع التحكم في التدفق الخشبي فوق الجروب، تتحكم يدوياً في كمية الماء التي تمر على البن أثناء الاستخلاص، فتجرب النقع البطيء والضغط المتدرج وتخرج أفضل ما في كل نوع بن. ومع غلايتين مستقلتين من الستانلس ستيل وتحكم PID، تحضّر الإسبريسو وتبخّر الحليب في نفس الوقت.
المميزات
- تحكم يدوي في التدفق: ذراع بتصميم مسجّل لليليت، تديره فيتغير تدفق الماء على البن حتى يصل لأعلى ضغط.
- مقياس ضغط على الجروب: يعرض ضغط الاستخلاص الحقيقي لحظة بلحظة.
- غلايتان مستقلتان: 0.8 لتر للقهوة و1.5 لتر للبخار، من ستانلس ستيل AISI 316L، بتحكم PID في الحرارة.
- شاشة OLED (نظام LCC): لضبط حرارة القهوة والبخار والنقع المسبق، مع مؤقت للشوت وعداد للجرعات.
- وضع التدفق المنخفض (Low Flow): نقع بطيء إلكتروني بدون تحريك الذراع يدوياً.
- إيقاف غلاية البخار: عند تحضير الإسبريسو فقط، لتوفير الكهرباء.
- مضخة دورانية هادئة مع إمكانية ضبط ضغطها من الخارج، وإمكانية التوصيل بخط مياه.
- خزان ماء خارجي 2.5 لتر: يبقى بارداً، ويمكن وضعه على أي جانب من الثلاثة.
- عصي بخار وماء ساخن مقاومة للحروق، وصمامات احترافية بإغلاق زنبركي.
- مقابض وذراع وأرجل من خشب الجوز مع هيكل ستانلس ستيل مصقول.
المواصفات التقنية
- الماركة: ليليت Lelit
- الموديل: Lelit Bianca V3 (PL162T)
- الجروب: L58E بتحكم في التدفق، بورتافلتر 58 ملم
- غلاية القهوة: 0.8 لتر، ستانلس ستيل
- غلاية البخار: 1.5 لتر، ستانلس ستيل
- خزان الماء: 2.5 لتر، مع إمكانية التوصيل بخط مياه
- المضخة: دورانية
- التحكم: PID مع شاشة OLED
- الجهد الكهربائي: 220 – 240 فولت
- الأبعاد (عرض × عمق × ارتفاع): 29 × 48.5 × 40 سم تقريباً، مع الخزان
- الوزن: حوالي 27 كجم
- الألوان: أسود، وأبيض (حسب التوفر)
- بلد الصنع: إيطاليا
- الضمان: ضمان الوكيل سنتان
لمن تناسب؟
- عشاق القهوة المختصة الذين يحبون تجربة الوصفات والتحكم في الاستخلاص.
- الباريستا الذين يريدون ماكينة احترافية في البيت.
- المقاهي الصغيرة وأركان القهوة في المكاتب.
تفضّل ماكينة بغلايتين وجرعات مبرمجة بدون تحكم يدوي في التدفق؟ اختر كاريمالي جينيس. أو بحجم أصغر من لامارزوكو، اختر لينيا ميكرا. وتصفّح باقي ماكينات الإسبريسو المنزلية.
الأسئلة الشائعة
ما فائدة التحكم في التدفق؟
تتحكم في سرعة مرور الماء على البن، فتبدأ بنقع بطيء ثم ترفع الضغط تدريجياً. هذا يقلل القنوات في قرص البن ويعطي استخلاصاً أكثر توازناً، خاصة مع البن الفاتح التحميص.
هل تعمل على كهرباء السعودية؟
نعم، نسختنا تعمل على 220 – 240 فولت مباشرة بدون محوّل.
كم تحتاج لتسخن؟
حوالي 20 دقيقة لتصل لثبات حراري كامل، وهذا طبيعي في ماكينات الجروب E61 المعدنية الكبيرة.
هل تناسب المبتدئين؟
نعم، يمكن استخدامها مثل أي ماكينة عادية بدون تحريك الذراع، ثم تتعلم التحكم في التدفق تدريجياً.
هل تحتاج توصيل مياه؟
لا، فيها خزان 2.5 لتر، ويمكن توصيلها بخط مياه إن أردت.
هل عليها ضمان؟
نعم، ضمان الوكيل سنتان.
اطلبها الآن من مؤسسة حلول تقنية القهوة، مع الشحن لجميع مدن المملكة.