مطحنة قهوة باراتزا أنكور Baratza Encore – أسود

باراتزا أنكور: أشهر مطحنة لبداية القهوة المختصة في البيت

إذا كنت تحضّر V60 أو القهوة المقطرة أو الفرنش برس، فالمطحنة أهم من أي أداة ثانية: الطحن غير المتجانس يعطي قهوة مُرّة وحامضة في نفس الكوب. مطحنة Baratza Encore الأمريكية تحل هذا بتروس مخروطية 40 ملم و40 درجة طحن، فتضبط الطحنة لكل طريقة تحضير وتحصل على نتيجة ثابتة كل يوم. ولهذا هي من أكثر المطاحن ترشيحاً لمن يبدأ في القهوة المختصة.

المميزات

• 40 درجة طحن: من الناعم إلى الخشن، لـ V60 والكيمكس والتقطير والفرنش برس والكولد برو.
• تروس مخروطية 40 ملم: طحن متجانس يساعد على استخلاص متوازن.
• محرك بسرعة مدروسة (550 دورة/دقيقة): يقلل حرارة الحبوب أثناء الطحن فيحافظ على النكهة.
• تشغيل سهل: مفتاح جانبي للتشغيل المستمر، وزر أمامي للطحن بالضغط.
• حجم مدمج: يناسب مطبخ البيت ومساحة القهوة في المكتب.
• فرشاة تنظيف مرفقة مع المطحنة.

المواصفات التقنية

• الماركة: باراتزا Baratza
• الموديل: Encore
• نوع التروس: مخروطية (Conical Burrs)
• قطر التروس: 40 ملم
• درجات الطحن: 40 درجة
• سرعة الطحن: 0.8 – 1.1 جرام/ثانية
• سرعة الدوران: 550 دورة/دقيقة
• سعة خزان الحبوب: 227 جرام
• سعة حاوية البن المطحون: 142 جرام
• الأبعاد: 16 × 12 × 35 سم
• الوزن: 3.1 كجم
• الجهد الكهربائي: 220 فولت
• اللون: أسود
• الضمان: سنتان

محتويات العلبة: المطحنة، خزان الحبوب مع الغطاء، حاوية البن المطحون، فرشاة تنظيف.

لمن تناسب؟

• محبو القهوة المختصة الذين يحضّرون V60 والقهوة المقطرة في البيت.
• المكاتب وغرف الاجتماعات التي تطحن البن طازجاً.
• من يريد الانتقال من البن المطحون الجاهز إلى الطحن الطازج.

تحتاج مطحنة للإسبريسو؟ اختر طاحونة يوريكا زينث 65، أو تصفّح باقي مطاحن القهوة.

الأسئلة الشائعة

هل تناسب القهوة المقطرة وV60؟
نعم، هذا استخدامها الأساسي، وتناسب أيضاً الكيمكس والفرنش برس والكولد برو.

هل تناسب الإسبريسو؟
ليست مخصصة للإسبريسو، لأنه يحتاج طحناً ناعماً جداً وضبطاً دقيقاً. للإسبريسو ننصح بطاحونة يوريكا زينث 65.

كم درجة طحن فيها؟
40 درجة، من الناعم إلى الخشن.

كم تتسع من الحبوب؟
227 جراماً في خزان الحبوب.

هل تأتي مع أدوات تنظيف؟
نعم، مع فرشاة تنظيف.

هل عليها ضمان؟
نعم، ضمان سنتين.

اطلبها الآن من مؤسسة حلول تقنية القهوة، مع الشحن لجميع مدن المملكة.