طاحونة إسبريسو مالكونيج E80 GBW بالوزن – أسود

مالكونيج E80 GBW: نفس الجرعة في كل شوت، مهما تغيّر البن أو الجو

الطحن بالوقت تتغير جرعته مع الرطوبة ونوع البن ودرجة التحميص، فيختلف طعم الإسبريسو من شوت لآخر. طاحونة Mahlkönig E80 GBW الألمانية تحل هذه المشكلة: تزن البن أثناء الطحن بخلية وزن دقيقة، وتتوقف عند الوزن المطلوب بالضبط. ومع شفرات 80 ملم وسرعة حتى 8 جرام في الثانية، تناسب أكثر المقاهي ازدحاماً.

المميزات

• الطحن بالوزن (Grind by Weight): خلية وزن عالية الدقة تقيس البن لحظياً، فلا زيادة ولا نقص في الجرعة، ويقل الهدر.
• سرعة عالية: 7 – 8 جرام في الثانية على كهرباء السعودية، أي شوت مزدوج في حوالي 3 ثوانٍ.
• شفرات مسطحة 80 ملم: من الفولاذ الخاص بتصميم أسنان طورته مالكونيج، لطحن متجانس واستخلاص متوازن.
• قياس المسافة بين الشفرتين (DDD): تقنية حاصلة على براءة اختراع، تعرض درجة الطحن رقماً على الشاشة، فتعود لنفس الإعداد بسهولة.
• كشف البورتافلتر: تتعرف على البورتافلتر عند وضعه وتطحن الجرعة المبرمجة له تلقائياً.
• تبريد نشط للمحرك: يحافظ على الأداء ونكهة البن حتى في ساعات الذروة الطويلة.
• مخرج مضيء قابل للتعديل: يوجّه البن إلى منتصف البورتافلتر بشكل نظيف.
• تشغيل هادئ، وشاشة كبيرة واضحة مقاس 88.3 ملم بزاوية رؤية واسعة.

المواصفات التقنية

• الماركة: مالكونيج Mahlkönig
• الموديل: Mahlkönig E80 GBW
• الشفرات: مسطحة 80 ملم، فولاذ خاص
• سرعة الطحن: 7 – 8 جرام في الثانية (60 هرتز)
• المحرك: 600 واط، 1700 دورة في الدقيقة، مع تبريد نشط
• سعة خزان الحبوب: 1.8 كجم
• الجهد الكهربائي: 220 – 240 فولت، 50/60 هرتز
• الأبعاد (عرض × ارتفاع × عمق): 24 × 63 × 34 سم
• الوزن: 18 كجم
• اللون: أسود
• بلد الصنع: ألمانيا
• الضمان: سنتان

لمن تناسب؟

• المقاهي ذات الإقبال العالي التي تحتاج سرعة وثباتاً في الجرعة.
• المقاهي التي يعمل فيها أكثر من باريستا، فتبقى الجرعة واحدة مهما تغيّر الشخص.
• المقاهي المختصة التي تريد تقليل الهدر وضبط تكلفة البن.

أكمل البار مع مكبس بك بريس M5 الأوتوماتيكي، المصمم ليُركّب تحت E80 مباشرة فيكبس كل شوت بنفس الضغط. وتفضّل اللون الأبيض؟ اختر مالكونيج E80 GBW الأبيض.

الأسئلة الشائعة

ما فائدة الطحن بالوزن؟
الطحن بالوقت يتأثر بالرطوبة ونوع البن، فتختلف الجرعة. أما بالوزن فتطحن الطاحونة نفس الجرامات في كل مرة، فيثبت طعم الإسبريسو ويقل الهدر.

هل تعمل على كهرباء السعودية؟
نعم، نسختنا تعمل على 220 – 240 فولت، وتعطي أعلى سرعة على تردد 60 هرتز المستخدم في المملكة.

ما الفرق بينها وبين E65S GBW؟
الاثنتان تطحنان بالوزن، لكن E80 بشفرات أكبر (80 ملم) وأسرع، فتناسب المقاهي الأكثر ازدحاماً. وE65S خيار أوفر للمقاهي المتوسطة، تجدها في قسم مطاحن القهوة.

هل تناسب القهوة المقطرة؟
هي مصممة للإسبريسو. وللقهوة المقطرة ننصح بطاحونة مخصصة من قسم مطاحن القهوة.

هل عليها ضمان؟
نعم، ضمان سنتين.

اطلبها الآن من مؤسسة حلول تقنية القهوة، مع الشحن لجميع مدن المملكة.